スロベニア、2026年に74軒のミシュラン認定レストランを祝う：ヒシャ・フランコが3つ星を維持
ミシュランガイド スロベニア 2026には、昨年より2軒多い74軒のレストランが掲載されている。 スロベニアは現在、計13個のミシュランの星を誇り、2025年以来1つ増えている。
スロベニア、リュブリャナ発, June 26, 2026 (GLOBE NEWSWIRE) -- アナ・ロス (Ana Roš) が率いるヒシャ・フランコ (Hiša Franko) は、ミシュランの最高評価である3つ星を維持した一方、ダーヴィッド・ゼフラン (David Žefran) が率いるミルカ・レストラン (Milka Restaurant) は、再び2つ星を獲得した。 1つ星を獲得したのは8軒で、今年はガレリア・オクソフ (Galerija okusov) が初めてこのカテゴリーに名を連ねた。 ビブグルマン (Bib Gourmand) の称号は12軒のレストランに授与された。 セレクテッド (Selected) カテゴリーには52軒のレストランが選ばれ、そのうち6軒が新規選定であった。
また、今年はスロベニアで初めて「ミシュラン オープニング・オブ・ザ・イヤー アワード (MICHELIN Opening of the Year Award)」が創設された。 その他の特別賞としては、「ヤングシェフ アワード (Young Chef Award)」がガレリヤ・オクソフのマルコ・マガイネ (Marko Magajne) に、「ソムリエ アワード (Sommelier Award)」がグリッチ (Grič) のネイツ・ファルチニク (Nejc Farčnik) に、「サービス アワード (Service Award)」がゴストリニーツァ・ルーイ (Gostilnica Ruj) のペター・パタィエッツ (Peter Patajc) にそれぞれ授与された。 「オープニング・オブ・ザ・イヤー アワード」は、セバスティヤン・コヴァチッチ (Sebastijan Kovačič) が率いるゴストリーナ・フランツル (Gostilna Francl) が受賞した。
スロベニア観光局 (Slovenian Tourist Board) の局長であるマイア・パク・オライ (MSc Maja Pak Olaj) は次のように強調している。「今年の『ミシュラン ガイド スロベニア (MICHELIN Guide Slovenia)』の結果は、スロベニアがヨーロッパで最も認知度の高い美食の目的地の一つとしての地位をさらに強めていることを改めて裏付けています。 全国で74軒のレストランが掲載されたことは、最高品質の美食がスロベニアの観光魅力においてますます重要な要素となり、付加価値の高い観光開発の主要な原動力になりつつあることを示しています。 ミシュランとのパートナーシップは、スロベニアの国際的な認知度向上に寄与し、品質水準を高め、スロベニアのシェフやレストランの評判を強固なものにしています。 特に喜ばしいのは、スロベニアが今年初めてミシュラン オープニング・オブ・ザ・イヤー アワードを受賞したことで、これに加え、ヤングシェフ アワード、ソムリエ アワード、サービス アワードも受賞しており、これらすべてが美食のさまざまな分野における卓越性を際立たせています。 スロベニアは、人口1人当たりのミシュラン認定レストラン数では、ガイド掲載国の中で欧州平均程度に位置しており、これはスロベニアの美食の卓越した品質と高い志を裏付けています。 受賞者の皆様、おめでとうございます。 スロベニア観光局は、卓越した美食体験ができる旅行先としてのスロベニアの発展と国際的なプロモーションを、引き続き支援していきます。」
ミシュランガイド、スロベニアで7周年を迎える (MICHELIN Guide marks seven years in Slovenia)
詳細情報は、テイスト・スロベニア (Taste Slovenia) およびSlovenia.infoポータルでも閲覧可能である。 授賞式の写真や動画コメントは、こちらからアクセス可能である。
本発表に付随する写真はこちらから入手可能：http://www.globenewswire.com/NewsRoom/AttachmentNg/f30fbbc3-b02d-4386-9e2e-b472a374bde4
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